台北俗的教學日誌

暑假時候去吃的，第一次吃是在N年前念大學的時候。那時候還覺得價錢好貴，現在去吃，一碗50元，較N年前大約只漲了5~10元，覺得還挺划算的。
什麼是啥鍋？根據店裡的解釋，是漢高祖劉邦打天下時候餓肚子時路過徐州某民宅，好心的老婆婆看他是位人才卻落魄至此，好心端碗肉粥給他解饑，劉問；「這是啥？」回曰：「這就是啥，原本是要給我媳婦作月子吃的。」
日後劉建立帝國後想念此味，便命御廚依據記憶中的味道做出此粥。
姑且不論這故事的真實性，這粥的確好吃。細火慢燉，一碗50並不貴。


後：啥鍋（50 N.T.）。前：單餅散子（30 N.T.）
喜歡粥裡面濃郁的香味，雖是肉熬的，但是確有杏仁香（！？）跟港式粥品的滋味迥然不同。
單餅散子：外型有點像電影院裡面賣的美國油條， 不過沒灑糖粉，微鹹，清淡口味是個配菜的好料。


鮮蝦湯包。價錢忘了，看得到一整顆的蝦子唷！


三鮮麵疙瘩。吃了一半才想起忘記拍照，蝦子是我自己排的，遮掩吃到一半的麵疙瘩。這裡的麵疙瘩很有彈性！
價錢....也忘了@_@不過都不會太貴啦！（在上班族的眼裡...）


外觀。記憶中以前的地址不在這裡，是一間二樓的小店面，不過聽說分家過，大概店面有搬遷過吧！ 

徐州啥鍋
07-716-6659
高雄市青年一路1-9號