第一次吃到唐山牛肉麵，是年少輕狂的大學時代，跟著同學幾人騎車去墾丁看百武慧星（天阿！那是多久以前！？應該是1996 or 1997年吧？）往墾丁的屏鵝公路上，眼看天快黑了，大家都快餓扁了，在暮色中路邊出現一棟看起來像鬼屋般的房子，大概為了省電還沒開燈，破破的招牌寫「唐山牛肉麵」，在曠野中滿突兀的。大家猶豫了一下，決定還是停下來補充體力再上路。狹小的店面只有我們幾位客人，店內只有一位像是退伍老兵的老阿伯（而且還滿兇的），不過端出來的牛肉麵卻是讓我們嚇一跳的好吃，沒想到在這種荒郊野外還能吃到這種極品。印象最深的是除了肉塊、蔥段、一般的五香等香辛料之外，湯汁中還浮著像小桔子之類的東西，好像還有蕃茄（不太確定）。
問老伯麵裡有啥，他很得意的說他湯頭放了很多東西，不能說，為了趕路於是我們也沒多問。
十多年後我又路過這裡，為了再吃一碗這裡的牛肉麵而停下來。店面變大了（至少大了四倍），裡面掌廚的換成一位歐巴桑，還多請了一位幫忙的阿桑。想問阿伯的下落，但恐怕自己聽到不好的消息，還是算了。
我家阿鵝這次也有去，以他的挑嘴也對唐山評價頗高，而且mobile 01及ptt上都還沒人介紹這家，真是太可惜了。大家去墾丁下次路過這裡，可千萬別錯過喔！（比「台X牛」好吃多啦！）
後記：10月趕搭「海角七號」風潮又去了一趟墾丁，這次就看到伯伯在廚房裡下麵，呼～不過跟記憶中那位很兇的伯伯不一樣ㄟ，這次看起來和善許多。伯伯是從河北唐山過來的，所以取名「唐山牛肉麵」。好想挖掘他的故事唷～為什麼當初會選在這天涯海角的地方落腳？為什麼會娶客家姑娘？
★地址：屏鵝公路枋山段（客運：五空橋站）對面是夜總會，路邊有7-11招牌
★營業時間：9:30-20:00
紅燒牛肉麵。沒有記憶中的「像桔子又像蕃茄的東西」，但味道還是讚。麵條有勁。我個人偏好這種肉塊，不用特別點，自動帶筋帶肉。
豪華炸醬麵。配菜很新鮮，大推薦！！！
炸醬麵附的清湯。好濃郁的高湯啊！阿鵝兄的湯都被我搶過來喝光了。
滷牛肚。又是吃到一半才想起要拍照...Orz
爽口的小黃瓜。東西都很新鮮，不是那種冰在冰櫃裡很久的萬年小菜。
內部。價錢自己看牆上菜單！
外觀。十多年前的店面面寬僅有現在的1/3而已！而且還像違建
店門口的屏鵝公路。超荒郊野外的，尤其對面是熱鬧的夜總會.......當年我們怎麼會在這停下吃飯呢？怎麼會知道來開門的是誰啊！ 
店旁的屏東客運上站名是「五空橋」
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